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Ernährung bei Eisenmangel, Fachbücher von Klaus GüntherRund ein Viertel der Weltbevölkerung ist von Eisenmangel betroffen. Als besondere Risikogruppe gelten Frauen im gebärfähigen Alter sowie Kinder und Jugendliche. Das Fachbuch beschäftigt sich mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen rund um die Eisenversorgung des menschlichen Organismus mit natürlichen Lebensmitteln. Dabei räumt es mit dem Irrglauben auf, dass pflanzliches Eisen weniger wertvoll ist als tierisches Eisen, indem es die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Lebensmitteln über einen neu entdeckten Stoffwechselweg vorstellt. Daraus lassen sich neue Gesichtspunkte für Vegetarier und Veganer ableiten, die bislang zur Risikogruppe zählten. Des Weiteren widmet es sich den vielfältigen Diagnosemöglichkeiten eines Eisenmangels und beschreibt gängige Methoden zur Bestimmung der Bioverfügbarkeit von Eisen in Lebensmitteln. Neue Erkenntnisse über die Biochemie des Eisens im Hirnstoffwechsel, die Wechselwirkung von Eisen mit anderen Spurenelementen sowie praktische Hinweise für besondere Ernährungsweisen, Risikogruppen und Altersklassen und Kochrezepte mit einfachen Angaben zur Eisenaufnahme komplettieren das Werk. Das Buch richtet sich an Ernährungs- und Allgemeinmediziner, Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaftler, Diätologen, Apotheker und Ernährungsberater.64,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Psychische Gesundheit bei Störungen der IntelligenzentwicklungPsychische Gesundheit bei Störungen der Intelligenzentwicklung , Ein Lehrbuch für die Praxis , Polituren & Wachse > Autopflege & Aufbereitung , Auflage: 2., erweiterte und überarbeitete Auflage, Erscheinungsjahr: 20230531, Produktform: Kartoniert, Redaktion: Sappok, Tanja, Auflage: 23002, Auflage/Ausgabe: 2., erweiterte und überarbeitete Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 608, Abbildungen: 76 Abbildungen, Themenüberschrift: SOCIAL SCIENCE / People with Disabilities, Keyword: Kognitive Entwicklung; Kognitive Störungen; Psychische Erkrankung; Psychische Erkrankungen; Psychische Gesundheit; Psychische Probleme; Psychische Realität; Psychische Störungen; Psychologie; Psychosoziale Medizin; Psychotherapeut; Psychotherapeut-Klient-Beziehung; Psychotherapeutische Beziehung; Psychotherapie, Fachschema: Behinderung~Entwicklungsstörung~Störung (psychologisch) / Entwicklungsstörung~Psychische Erkrankung~Psychopathologie / Psychische Erkrankung~Psychotherapie - Psychotherapeut~Therapie / Psychotherapie, Fachkategorie: Behinderung: soziale Aspekte, Warengruppe: HC/Medizin/Allgemeines, Lexika, Fachkategorie: Psychotherapie, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Kohlhammer W., Verlag: Kohlhammer W., Verlag: Kohlhammer, W., GmbH, Länge: 240, Breite: 171, Höhe: 31, Gewicht: 1022, Produktform: Kartoniert, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Vorgänger EAN: 9783170334311, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,78,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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